Gachamiga rulera (de Pinoso)

Ingredientes

♦ 2 litros de Agua

♦ 1,600 kgs. de harina

♦ 250 cc de aceite de oliva

♦ 1 tarrina de manteca de cerdo (más…)

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Published in: on 18 noviembre 2009 at 20:25  Dejar un comentario  

Arroz con costra

Ingredientes (para 4 personas)

♦ ¼ kg. de pollo y ¼ kg. de conejo
 
♦ 50 grs. de salchicha blanca y 50 grs. de salchicha roja.
 
♦ 50 grs. de “blanquet” y 50 grs. de “botifarró” (morcilla de carne)
 
 ♦ 400 grs. de arroz (más…)
Published in: on 18 noviembre 2009 at 20:02  Dejar un comentario  

Arroz a banda

Ingredientes (para 4 personas):
 
 ♦ 1 kg de pescado variado  
 (dorada, galeras, cangrejos…)
 
 ♦ unas hebras de azafrán
 
 ♦ 1 cebolla
 
 ♦ 1 cucharadita de pimentón (más…)
Published in: on 18 noviembre 2009 at 19:55  Dejar un comentario  

Arroz con pata

 

Ingredientes (para 4 personas)

♦ 1 pata de ternera (aprox. 1 y ½ Kg.)                      

♦ 350 gramos de arroz

♦ 2 cebollas                                         

♦ 3 tomates maduros (más…)

Published in: on 18 noviembre 2009 at 19:36  Dejar un comentario