Coca boba

Ingredientes
 
♦ Para un vaso de leche: tres huevos. 
♦ Un vaso de azúcar.
♦ Medio vaso de aceite de oliva.
♦ Cuatro papeletas de gaseosa o levadura. (más…)
Published in: on 18 noviembre 2009 at 19:08  Dejar un comentario  

Rollitos de Anís

Ingredientes

 ♦ 1 Vaso de aceite de oliva.
 ♦ 1 Vaso de anís seco.     
 ♦ Medio vaso de azúcar.
 ♦ Harina. (más…)
Published in: on 18 noviembre 2009 at 18:49  Dejar un comentario  

Proceso de elaboración del helado

Los ingredientes básicos para la elaboración del helado son agua, leche, azúcar y mantequilla, a los cuales se les pueden añadir otros como frutas, frutos secos, cacao, huevo, turrón.… A continuación, se detalla el proceso de creación de las grandes empresas para elaborar los helados:

La combinación de ingredientes se introducen al mezclador. Recipiente con potente agitación donde se calientan los ingredientes hasta una temperatura de 40° a 50° grados facilitando su disolución. (más…)

Published in: on 18 noviembre 2009 at 18:33  Dejar un comentario